変化の達人 魚魚丸50年の情熱（中経マイウェイ新書）061

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784885202490
• タイトル: 変化の達人 魚魚丸50年の情熱（中経マイウェイ新書）061
• タイトルよみ: ヘンカノタツジントトマルゴジュウネンノジョウネツチュウケイマイウェイシンショロクジュウイチ
• 巻次・部編番号: 61
• 著者・編者: 新美 文二 著・文・その他
• 著者標目: 新美 文二 ニイミブンジ
• 出版事項: 中部経済新聞社; 中部経済新聞社 (発売)
• 出版年（W3CDTF）: 2024-11-18
• 数量: 242p
• 数量、大きさ等: 242p
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : 新書
• 件名標目: 名古屋; 知立; 回転寿司; 愛知; グルメ; 創業者; 経営者; 地域貢献
• 対象利用者: 一般
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 一般; Cコード（発行形態） : 新書; Cコード（内容） : 経済.△財政.△統計; ジャンルコード : ビジネス
• 入手条件・定価: 1000
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• 要約等: 愛知県を中心に出店する回転ずしチェーン「魚魚丸」など、さまざまな飲食店を運営するコムライン創業者の自叙伝。新鮮なネタだけでなく、カツオの藁焼きやマグロの解体ショーなどエンタメも得意とする大人気チェーン店へと成長した「魚魚丸」。その裏では失敗を繰り返しながらも挑戦し続けてきた、創業者の不屈の情熱があっ...
• 著者紹介: 新美 文二 にいみ・ぶんじ 1946（昭和21）年生まれ。1971（昭和46）年、新美鉄工所を創業。持ち帰り寿司、レンタルビデオ、パソコンショップなど経営の多角化を推進し、1990（平成２）年、株式会社コムラインを設立。2000（平成12）年にグルメ回転寿司「魚魚丸」を立ち上げたのを機に外食チェーン...

目次

第１章　企業からコムラインまでの若き日々

第２章　グルメ回転寿司魚魚丸誕生までの過程

第３章　経営体制を再構築して震災支援へ

第４章　本社機能移転と躍進。コロナ禍も乗り切る

第５章　故郷知立とコムライン、そしてこの国への思い