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雑誌HACCP : Hazard analysis and critical control point
Volume number19巻5号(通号212) 2013年5月
Article伸びる企業の安全確保...

伸びる企業の安全確保・品質管理(36)タイで活躍する日本の食品企業を視る : 人気ラーメン店のセントラルキッチン、糖アルコールの生産工場を訪ねて 8番ラーメン(タイ) ウエノ・タイ

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伸びる企業の安全確保・品質管理(36)タイで活躍する日本の食品企業を視る : 人気ラーメン店のセントラルキッチン、糖アルコールの生産工場を訪ねて 8番ラーメン(タイ) ウエノ・タイ

Call No. (NDL)
Z18-B377
Bibliographic ID of National Diet Library
024652946
Material type
記事
Author
平山 誠
Publisher
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Publication date
2013-05
Material Format
Paper
Journal name
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 19(5)=212:2013.5
Publication Page
p.65-70
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Paper

Material Type
記事
Title
伸びる企業の安全確保・品質管理(36)タイで活躍する日本の食品企業を視る : 人気ラーメン店のセントラルキッチン、糖アルコールの生産工場を訪ねて 8番ラーメン(タイ) ウエノ・タイ
Author/Editor
平山 誠
Author Heading
平山 誠
Periodical title
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue
19(5)=212:2013.5
Volume
19
Issue
5
Sequential issue number
212
Pages
65-70