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危害分析・重要管理点方式を導入した新管理基準を考える : 要求事項に着目した条例策定を期待して (特集 始まる「HACCP導入型基準」、官民いかに対応すべきか)

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危害分析・重要管理点方式を導入した新管理基準を考える : 要求事項に着目した条例策定を期待して

(特集 始まる「HACCP導入型基準」、官民いかに対応すべきか)

Call No. (NDL)
Z18-B377
Bibliographic ID of National Diet Library
025633019
Material type
記事
Author
田村 延一
Publisher
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Publication date
2014-08
Material Format
Paper
Journal name
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 20(8)=227:2014.8
Publication Page
p.30-33
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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
田村 延一
Author Heading
Periodical title
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue
20(8)=227:2014.8
Volume
20
Issue
8
Sequential issue number
227