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雑誌HACCP : Hazard analysis and critical control point
Volume number20巻8号(通号227) 2014年8月
Article伸びる企業の安全確保...

伸びる企業の安全確保・品質管理(48)日本の伝統食「こんにゃく」を妥協のない品質管理・安全確保で提供 : ISO9001-HACCPからISO22000、さらにFSSC22000へ進化 : 錦町農産加工(株)(山口県)

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伸びる企業の安全確保・品質管理(48)日本の伝統食「こんにゃく」を妥協のない品質管理・安全確保で提供 : ISO9001-HACCPからISO22000、さらにFSSC22000へ進化 : 錦町農産加工(株)(山口県)

Call No. (NDL)
Z18-B377
Bibliographic ID of National Diet Library
025633104
Material type
記事
Author
廣兼 一昭ほか
Publisher
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Publication date
2014-08
Material Format
Paper
Journal name
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 20(8)=227:2014.8
Publication Page
p.73-80
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Paper

Material Type
記事
Title
伸びる企業の安全確保・品質管理(48)日本の伝統食「こんにゃく」を妥協のない品質管理・安全確保で提供 : ISO9001-HACCPからISO22000、さらにFSSC22000へ進化 : 錦町農産加工(株)(山口県)
Author/Editor
廣兼 一昭
廣兼 準一
福本 和也 他
Author Heading
廣兼 一昭
廣兼 準一
福本 和也
Periodical title
HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue
20(8)=227:2014.8
Volume
20
Issue
8
Sequential issue number
227
Pages
73-80