第三者認証取得で本当に食品の安全・品質は確保できますか? : 効果的な第三者認証を考える (特集 HACCP義務化で問われる"衛生管理の実効性" : 効果的な内部監査・二者監査・外部監査を実践する)

第三者認証取得で本当に食品の安全・品質は確保できますか? : 効果的な第三者認証を考える

(特集 HACCP義務化で問われる"衛生管理の実効性" : 効果的な内部監査・二者監査・外部監査を実践する)

Journal name: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 21(5)=236:2015.5

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Material Type: 記事
Title: 第三者認証取得で本当に食品の安全・品質は確保できますか? : 効果的な第三者認証を考える
Author/Editor: 渡邊清孝
Series Title: 特集 HACCP義務化で問われる"衛生管理の実効性" : 効果的な内部監査・二者監査・外部監査を実践する
Author Heading: 渡邊清孝
Periodical title: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue: 21(5)=236:2015.5
Volume: 21
Issue: 5
Sequential issue number: 236
Pages: 20-27
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2015-05
ISSN (Periodical Title): 1342-1573
ISSN-L (Periodical Title): 1342-1573
Publication (Periodical Title): 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR22
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-B377
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 026375203
http://id.ndl.go.jp/bib/026375203
Bibliographic Record Category (NDL): 632