食品企業における効果的な従業員教育 (特集食品現場を変える本当の教育・訓練を考える : 全社体制の衛生管理刷新を目指して)

食品企業における効果的な従業員教育

(特集食品現場を変える本当の教育・訓練を考える : 全社体制の衛生管理刷新を目指して)

Journal name: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 21(7)=238:2015.7

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Material Type: 記事
Title: 食品企業における効果的な従業員教育
Author/Editor: 花野章二
Series Title: 特集食品現場を変える本当の教育・訓練を考える : 全社体制の衛生管理刷新を目指して
Author Heading: 花野章二
Periodical title: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue: 21(7)=238:2015.7
Volume: 21
Issue: 7
Sequential issue number: 238
Pages: 29-31
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2015-07
ISSN (Periodical Title): 1342-1573
ISSN-L (Periodical Title): 1342-1573
Publication (Periodical Title): 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR22
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-B377
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 026568974
http://id.ndl.go.jp/bib/026568974
Bibliographic Record Category (NDL): 632