地域食材を用いた商品...

地域食材を用いた商品製造販売 (2016年度大会特集号 公開地域シンポジウム 食による健康と産業と地域 : 望ましい産官学連携のあり方を求めて)

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地域食材を用いた商品製造販売(2016年度大会特集号 公開地域シンポジウム 食による健康と産業と地域 : 望ましい産官学連携のあり方を求めて)

Call No. (NDL)
Z3-B339
Bibliographic ID of National Diet Library
028732729
Material type
記事
Author
石坂 淳子
Publisher
藤沢 : 日本フードシステム学会 ; 1994-2020
Publication date
2017-09
Material Format
Paper
Journal name
フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編 24(2)=72:2017.9
Publication Page
p.128-132
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Paper Digital

Material Type
記事
Author/Editor
石坂 淳子
Author Heading
Alternative Title
Manufacturing and Selling of Goods with Local Ingredients
Periodical title
フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編
No. or year of volume/issue
24(2)=72:2017.9
Volume
24
Issue
2