地域食材を用いた商品製造販売 (2016年度大会特集号 公開地域シンポジウム 食による健康と産業と地域 : 望ましい産官学連携のあり方を求めて)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 石坂 淳子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Manufacturing and Selling of Goods with Local Ingredients
- タイトル（掲載誌）
- フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 24(2)=72:2017.9
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 2