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Bibliographic Record
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- Material Type
- 記事
- Author/Editor
- 春日 元気富樫 史香阿部 麻衣子田中 勝荒川 健佑川井 泰宮本 拓増田 哲也
- Alternative Title
- 食品グレード酵母エキスを用いたLb. gasseri培養用のMRS培地ベース 完全食品グレード培地の開発とそのバクテリオシン生産 ショクヒン グレード コウボ エキス オ モチイタ Lb. gasseri バイヨウヨウ ノ MRSバイチ ベース カンゼン ショクヒン グレードバイチ ノ カイハツ ト ソノ バクテリオシン セイサン
- Periodical title
- ミルクサイエンス = Milk science
- No. or year of volume/issue
- 66(3)=335:2017.12
- Volume
- 66
- Issue
- 3
- Sequential issue number
- 335