サービス品質と生産性の両立を目指した飲食業における経営データ活用の取り組みと新型コロナウイルスの影響

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

CiNii Research
Search Service
Paper
You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
Check the holdings of this book

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 記事
Title: サービス品質と生産性の両立を目指した飲食業における経営データ活用の取り組みと新型コロナウイルスの影響
Author/Editor: 竹中毅
幸島明男
錦織浩志
生田直己
Author Heading: 竹中毅
幸島明男
錦織浩志
生田直己
Periodical title: 日本フードサービス学会年報 / 日本フードサービス学会編集委員会編
No. or year of volume/issue: (26):2021年度
Issue: 26
Pages: 28-43
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2021
ISSN (Periodical Title): 1880-4438
ISSN-L (Periodical Title): 1880-4438
Publication (Periodical Title): 東京 : 日本フードサービス学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 生産性
人時接客数
サービス品質
サービス工学
一般化線形混合モデル
クラスタリング
NDLC: ZD25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z4-B242
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032173699
http://id.ndl.go.jp/bib/032173699
Bibliographic Record Category (NDL): 632