家庭での調理を想定したアクリルアミド生成量調査について
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- Material Type
- 記事
- Author/Editor
- 伊藤千代子北弘美小池敬信
- Periodical title
- 新潟市衛生環境研究所年報. 調査研究編 / 新潟市衛生環境研究所
- No. or year of volume/issue
- 平成29年度(42):2019.1
- Volume
- 平成29年度
- Sequential issue number
- 42
- Publication date of volume/issue (W3CDTF)
- 2019-01
- Publication (Periodical Title)
- 日本 : 新潟市