おいしさを軸に健康性,機能性で差別化海外市場も見据えた製品展開の動きも (特集次のステージでの成長めざすPBF市場)

おいしさを軸に健康性,機能性で差別化海外市場も見据えた製品展開の動きも

(特集次のステージでの成長めざすPBF市場)

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Material Type: 記事
Title: おいしさを軸に健康性,機能性で差別化海外市場も見据えた製品展開の動きも
Series Title: 特集次のステージでの成長めざすPBF市場
Periodical title: 油脂
No. or year of volume/issue: 78(9)=929:2025.9
Volume: 78
Issue: 9
Sequential issue number: 929
Pages: 18-25
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2025-09
ISSN (Periodical Title): 0912-5396
ISSN-L (Periodical Title): 0912-5396
Publication (Periodical Title): 東京 : 幸書房
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z17-257
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 034334120
http://id.ndl.go.jp/bib/034334120
Bibliographic Record Category (NDL): 632