HACCP制度化後も見られる食品現場における迷いごと (創刊30周年記念号 ; 月刊HACCP30周年特別寄稿)

HACCP制度化後も見られる食品現場における迷いごと

(創刊30周年記念号 ; 月刊HACCP30周年特別寄稿)

Journal name: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 31(10)=361:2025.10

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Material Type: 記事
Title: HACCP制度化後も見られる食品現場における迷いごと
Author/Editor: 小久保彌太郎
Series Title: 創刊30周年記念号 ; 月刊HACCP30周年特別寄稿
Author Heading: 小久保彌太郎
Periodical title: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue: 31(10)=361:2025.10
Volume: 31
Issue: 10
Sequential issue number: 361
Pages: 22-24
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2025-10
ISSN (Periodical Title): 1342-1573
ISSN-L (Periodical Title): 1342-1573
Publication (Periodical Title): 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR22
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-B377
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 034386095
http://id.ndl.go.jp/bib/034386095
Bibliographic Record Category (NDL): 632