クッキングルームフランス,ストラスブールの高齢者施設における食事

Call No. (NDL): Z6-1906
Bibliographic ID of National Diet Library: 10669363

Material type: 記事

Author: 和洋女子大学高齢者食生活調査プロジェクト

Publisher: 東京 : 日本調理科学会

Publication date: 2010-04

Material Format: Digital

Journal name: 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会編 43(2) 2010.4

Publication Page: p.143～148

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Summary, etc.：: コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会(Provided by: CiNii Research)

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Digital

Material Type: 記事
Title: クッキングルームフランス,ストラスブールの高齢者施設における食事
Author/Editor: 和洋女子大学高齢者食生活調査プロジェクト
Author Heading: 和洋女子大学高齢者食生活調査プロジェクト
Alternative Title: The menu of the nursing home in Strasbourg, France
Periodical title: 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会編
No. or year of volume/issue: 43(2) 2010.4
Volume: 43
Issue: 2
Pages: 143～148
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2010-04
ISSN (Periodical Title): 1341-1535
ISSN-L (Periodical Title): 1341-1535
Publication (Periodical Title): 東京 : 日本調理科学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZE16
Target Audience: 一般
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z6-1906
Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10815694
Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10815694
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10815694
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 10669363
http://id.ndl.go.jp/bib/10669363
Bibliographic Record Category (NDL): 632

クッキングルーム フランス,ストラスブールの高齢者施設における食事

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クッキングルームフランス,ストラスブールの高齢者施設における食事