雑誌日経レストラン : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
Volume number(435)-(441):2011.1-2011.6 (増刊共)
Article安本英明さん--第1...

安本英明さん--第17回メニューグランプリ優勝者 ロイヤルホールヨコハマ 洋食課 主任 (特集 第17回日経レストラン メニューグランプリ 優勝者が語るメニューグランプリの真実 「思い」が直に伝わるか それが勝敗を分ける)

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安本英明さん--第17回メニューグランプリ優勝者 ロイヤルホールヨコハマ 洋食課 主任

(特集 第17回日経レストラン メニューグランプリ 優勝者が語るメニューグランプリの真実 「思い」が直に伝わるか それが勝敗を分ける)

Call No. (NDL)
Z4-986
Bibliographic ID of National Diet Library
11151237
Material type
記事
Author
安本 英明
Publisher
東京 : 日経BP社
Publication date
2011-06
Material Format
Paper
Journal name
日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (441) (増刊) 2011.6
Publication Page
p.20～22
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Paper

Material Type
記事
Title
安本英明さん--第17回メニューグランプリ優勝者 ロイヤルホールヨコハマ 洋食課 主任
Author/Editor
安本 英明
Series Title
特集 第17回日経レストラン メニューグランプリ 優勝者が語るメニューグランプリの真実 「思い」が直に伝わるか それが勝敗を分ける
Author Heading
安本 英明
Periodical title
日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
No. or year of volume/issue
(441) (増刊) 2011.6
Issue
441
Other Volume
増刊
Pages
20～22