市販輸入チーズの微生...

市販輸入チーズの微生物学的研究-1-各種輸入チーズの酵母フローラ

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市販輸入チーズの微生物学的研究-1-各種輸入チーズの酵母フローラ

Call No. (NDL)
Z19-364
Bibliographic ID of National Diet Library
1839414
Material type
記事
Author
中瀬 崇ほか
Publisher
東京 : 日本食品衛生学会
Publication date
1977-08
Material Format
Paper
Journal name
食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science 18(4) 1977.08
Publication Page
p.p346~352
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
中瀬 崇
駒形 和男
Periodical title
食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
No. or year of volume/issue
18(4) 1977.08
Volume
18
Issue
4
Pages
p346~352
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1977-08