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Table of Contents
18(6) 1977.12
- 食品衛生学雑誌著者索引・事項索引第18巻第1号~第6号(昭和52年)
p.巻末p1~19
- ビフィズス菌を含有する発酵乳の生菌数測定法について
p537~546
18(5) 1977.10
- 経木中のペンタクロロフェノールの分析法
p419~425
- 食品中のメチルグアニジンの分析のための基礎的検討〔英文〕
p405~411
- 食品中の許可タール色素の定量法
p463~469
18(3) 1977.06
- 精油定量器による食品中のBHA,BHTの分析
p283~289
- 食品中の亜硫酸の数種定量法の比較検討
p290~295
18(4) 1977.08
- アイスクリームの脂肪定量法各法の比較検討(調査・資料)
p389~394
- 豚肉汚染大腸菌の薬剤耐性とそのRプラスミドについて
p328~334
- 魚肉中ならびにその調理時に生ずる多環芳香族炭化水素について
p368~374
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 0015-6426
- ISSN-L
- 0015-6426
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン エイセイガク ザッシ
- Volume
- 18(1) (通号 92)-18(6) (通号 97) 19770200-19771200
- Author Heading
- 日本食品衛生学会 ニホン ショクヒン エイセイ ガッカイ ( 00294829 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1977
- Publication Date (W3CDTF)
- 1977