パウンドケーキの品質...

パウンドケーキの品質に与える撹拌の影響について

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パウンドケーキの品質に与える撹拌の影響について

Call No. (NDL)
Z6-113
Bibliographic ID of National Diet Library
1982837
Material type
記事
Author
藤井 淑子 他
Publisher
東京 : 日本家政学会
Publication date
1979
Material Format
Paper
Journal name
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 30(6) 1979
Publication Page
p.p505~510
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
藤井 淑子 他
Author Heading
Periodical title
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
No. or year of volume/issue
30(6) 1979
Volume
30
Issue
6
Pages
p505~510
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1979