パウンドケーキの品質...

パウンドケーキの品質に与える撹拌の影響について

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パウンドケーキの品質に与える撹拌の影響について

国立国会図書館請求記号
Z6-113
国立国会図書館書誌ID
1982837
資料種別
記事
著者
藤井 淑子 他
出版者
東京 : 日本家政学会
出版年
1979
資料形態
掲載誌名
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編 30(6) 1979
掲載ページ
p.p505~510
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
藤井 淑子 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
30(6) 1979
掲載巻
30
掲載号
6
掲載ページ
p505~510
掲載年月日(W3CDTF)
1979