小麦粉の保存とスポン...

小麦粉の保存とスポンジケーキの性状

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小麦粉の保存とスポンジケーキの性状

Call No. (NDL)
Z22-54
Bibliographic ID of National Diet Library
2370249
Material type
記事
Author
黒沢 祝子ほか
Publisher
京田辺 : 同志社女子大学
Publication date
1981-11
Material Format
Paper
Journal name
同志社女子大学学術研究年報 = Annual reports of studies / 同志社女子大学学術情報部 編 32(2) 1981.11
Publication Page
p.p218~238
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
記事
Author/Editor
黒沢 祝子
木咲 弘
Periodical title
同志社女子大学学術研究年報 = Annual reports of studies / 同志社女子大学学術情報部 編
No. or year of volume/issue
32(2) 1981.11
Volume
32
Issue
2
Pages
p218~238
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
1981-11