ヘキサンー水2相系での大豆リポキシゲナーゼ1(至適pH9.0)によるリノール酸の酸化反応化学修飾及び修飾した牛血清アルブミンの添加による活性発現 (油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>)

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ヘキサンー水2相系での大豆リポキシゲナーゼ1(至適pH9.0)によるリノール酸の酸化反応化学修飾及び修飾した牛血清アルブミンの添加による活性発現(油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>)

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Material Type: 記事
Title: ヘキサンー水2相系での大豆リポキシゲナーゼ1(至適pH9.0)によるリノール酸の酸化反応化学修飾及び修飾した牛血清アルブミンの添加による活性発現
Author/Editor: 平田博文
樋口勝彦
石川一彦
Series Title: 油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>
Author Heading: 平田博文
樋口勝彦
石川一彦
Periodical title: 油化学 / 油化学編集委員会編
No. or year of volume/issue: 36(10) 1987.10
Volume: 36
Issue: 10
Pages: p783～790
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1987-10
ISSN (Periodical Title): 0513-398X
ISSN-L (Periodical Title): 0513-398X
Publication (Periodical Title): [東京] : 日本油化学会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z17-255
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 3157185
http://id.ndl.go.jp/bib/3157185
Bibliographic Record Category (NDL): 632