油化学

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0513-398X
• ISSN-L: 0513-398X
• Title: 油化学
• Title Transcription: ユカガク
• Volume: 36(7) (通号 386)-36(12) (通号 391) 19870700-19871200
• Author/Editor: 油化学編集委員会 編
• Author Heading: 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日本油化学会
• Publication Date: 1987
• Publication Date (W3CDTF): 1987
• Year and volume of publication: 5巻1号(1956年1月) - 15巻11号(1966年11月) ; 15巻12号=139号(1966年12月) - 44巻12号=487号(1995年12月)
• Size: 26cm
• Alternative Title: Journal of the Japan Oil Chemists' Society
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP25
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 編者, 出版者の変更あり
• Note (Cumulative Index): 総目次・総索引あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-255
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023606
• Continues: 継続後 : 日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097916
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000023593; http://id.ndl.go.jp/bib/000000023593
• National Bibliography No. (JPNO): 00023771
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

簡単な損益分岐点の考え方

ジ長鎖アルキルリン酸エステル金属塩の非極性溶媒への溶解挙動とゲルの性質

スクシンイミドエステルの化学-8-水溶液中でのN-スクシンイミジルベンゾエートによる脂肪族第1級アミンのN-アリールカルボニル化反応の速度論的研究〔英文〕

トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究-13-マーガリンにおけるアミノ酸との相場効果

熱重量分析による油脂の品質評価-3-各種食用油脂の熱分解挙動

シリカゲルカラムクロマトグラフィーにおける非イオン性物質の分離能向上とその自動化

生理活性物質の合成に関する研究-3-ワタミゾウ虫の性フェロモンである脂環式アルデヒド類の合成

ESRスピンプローブ法で調べられたリポソーム膜とSDSの相互作用〔英文〕

N-アシルアミノ酸を担体とする金属イオンの液膜輸送

揚げ油におけるシリコーンオイルの機能について-8-シリコーンオイル添加油脂の表面の状況の赤外部全反射吸収スペクトル法と光音響分光計による検索

油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>

遺伝子組み換え (油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>)

遺伝子操作研究における最新の機器分析 (油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>)

機能性油脂の微生物生産 (油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>)

有用脂質を製造する不均一系バイオリアクター (油化学周辺のバイオテクノロジー<特集>)

油化学 総目次36巻(1987年)

アロオキソ胆汁酸メチルエステルの13C-NMRスペクトル〔英文〕

可塑性脂肪のトリグリセリド組成の研究

糸状菌による脂質の生産に関する研究-18-超臨界流体クロマトグラフィーによる糸状菌油脂の構成脂肪酸エステルの分離

直鎖飽和脂肪酸の構造と多形

グリセリン骨格を有するクラウンエーテルの合成及び陽イオンに対する錯形成能〔英文〕

スクシンイミドエステルの化学-7-N-スクシンイミジルベンゾエートによる牛血清アルブミンの化学修飾(N-アリールカルボニル化)〔英文〕

トリグリセリドGC-MS分析-5-極度硬化やし油への応用

熱重量分析による油脂の品質評価-2-不飽和トリグリセリドの熱分解挙動

リパーゼによる連続グリセロリシス反応に関する疎水性膜型バイオリアクターのスケールアップ〔英文〕

1,3-2飽和アシルー2-オレオイルグリセリンの多形現象--POP,SOS,AOA,BOB

トコフェロールの酸化防止効果向上に関する研究-12-アミノ酸誘導体との相乗効果

乳化剤無添加法によるリパーゼの油脂加水分解活性の定量法について〔英文〕

メナモミの精油成分

有機溶媒中の酵素反応-1-各種有機溶媒中でのCandida cylindraceaリパーゼによるトリーn-ブチリンと1-オクタノールとのエステル交換〔英文〕