微量水素イオン測定用フローインジェクション/化学発光分析システムによるいり焼きコーヒー豆の品質管理

• Material Type: 記事
• Title: 微量水素イオン測定用フローインジェクション/化学発光分析システムによるいり焼きコーヒー豆の品質管理
• Author/Editor: 石井 幹太; 馬場 民恵; 山田 正昭
• Author Heading: 石井 幹太; 馬場 民恵; 山田 正昭
• Periodical title: 分析化学 / 日本分析化学会 編
• No. or year of volume/issue: 38(3) 1989.03
• Volume: 38
• Issue: 3
• Pages: Tp35～39
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1989-03
• ISSN (Periodical Title): 0525-1931
• ISSN-L (Periodical Title): 0525-1931
• Publication (Periodical Title): 東京 : 日本分析化学会
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP4
• Target Audience: 一般
• Article Type: 記事分類: 食品工学--嗜好品・飲料・菓子
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-9
• Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10892072
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10892072; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10892072
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 3222429; http://id.ndl.go.jp/bib/3222429
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: 臭化ジドデシルジメチルアンモニウム/エオシンY/アルカリ/水素イオン{H<SUP>+</SUP>;非解離の酸のもつ水素(潜在的な水素イオン)も含む}から成る化学発光(CL)反応を利用した微量H<SUP>+</SUP>測定用FIAシステムを用い,H<SUP>+</SUP>のCL応答を指標としたいり焼き...