′97フーデックスの注目新商品--既成概念を覆す発想で開発 (特集 ′97食材ニュートレンド--イタリア中心に輸入品急増食肉加工品の行方に注目)

′97フーデックスの注目新商品--既成概念を覆す発想で開発

(特集 ′97食材ニュートレンド--イタリア中心に輸入品急増食肉加工品の行方に注目)

Journal name: 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (通号 223) 1997.04.23

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Material Type: 記事
Title: ′97フーデックスの注目新商品--既成概念を覆す発想で開発
Series Title: 特集 ′97食材ニュートレンド--イタリア中心に輸入品急増食肉加工品の行方に注目
Periodical title: 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
No. or year of volume/issue: (通号 223) 1997.04.23
Sequential issue number: 223
Pages: 11～13
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1997-04-23
ISSN (Periodical Title): 0914-7845
ISSN-L (Periodical Title): 0914-7845
Publication (Periodical Title): 東京 : 日経BP社
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZD25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z4-986
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 4189681
http://id.ndl.go.jp/bib/4189681
Bibliographic Record Category (NDL): 632