ヨーロッパ食生活史研究のための国際委員会(ICREFH) 第8回シンポジウムプラハ 2003年9月30日～10月5日テーマ:食文化の拡散--ヨーロッパにおける食と料理の教育

ヨーロッパ食生活史研究のための国際委員会(ICREFH) 第8回シンポジウムプラハ 2003年9月30日～10月5日テーマ:食文化の拡散--ヨーロッパにおける食と料理の教育

Journal name: 国際研究論叢 = OIU journal of international studies : 大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部紀要 / 大阪国際大学, 大阪国際大学短期大学部編 17(3) 2004.3

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Material Type: 記事
Title: ヨーロッパ食生活史研究のための国際委員会(ICREFH) 第8回シンポジウムプラハ 2003年9月30日～10月5日テーマ:食文化の拡散--ヨーロッパにおける食と料理の教育
Author/Editor: 南直人
Author Heading: 南直人
Periodical title: 国際研究論叢 = OIU journal of international studies : 大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部紀要 / 大阪国際大学, 大阪国際大学短期大学部編
No. or year of volume/issue: 17(3) 2004.3
Volume: 17
Issue: 3
Pages: 65～76
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2004-03
ISSN (Periodical Title): 0915-3586
ISSN-L (Periodical Title): 0915-3586
Publication (Periodical Title): 守口 : 大阪国際大学 ; 1989-
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食文化
食生活史
食教育
学際研究
NDLC: ZD2
Target Audience: 一般
Article Type: 記事種別: 会議・学会報告・シンポジウム
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z3-2538
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 6982763
http://id.ndl.go.jp/bib/6982763
Bibliographic Record Category (NDL): 632