第18回ATP・迅速検査研究会講演会より期限表示設定の科学的根拠とその考え方 (特集徹底検証!偽装表示問題の教訓とは--表示制度とコンプライアンスを中心に)

第18回ATP・迅速検査研究会講演会より期限表示設定の科学的根拠とその考え方

(特集徹底検証!偽装表示問題の教訓とは--表示制度とコンプライアンスを中心に)

Journal name: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 14(5) (通号 152) 2008.5

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Material Type: 記事
Title: 第18回ATP・迅速検査研究会講演会より期限表示設定の科学的根拠とその考え方
Author/Editor: 伊藤武
Series Title: 特集徹底検証!偽装表示問題の教訓とは--表示制度とコンプライアンスを中心に
Author Heading: 伊藤武
Periodical title: HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
No. or year of volume/issue: 14(5) (通号 152) 2008.5
Volume: 14
Issue: 5
Sequential issue number: 152
Pages: 46～53
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2008-05
ISSN (Periodical Title): 1342-1573
ISSN-L (Periodical Title): 1342-1573
Publication (Periodical Title): 名古屋 : 鶏卵肉情報センター
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR22
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-B377
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 9484241
http://id.ndl.go.jp/bib/9484241
Bibliographic Record Category (NDL): 632