Characterization and utilization of horse mackerel scale as a raw material of edible film

Digital data available（東京海洋大学学術機関リポジトリ）

学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）

Characterization and utilization of horse mackerel scale as a raw material of edible film

Notes on use

Note (General)：: 東京海洋大学博士学位論文平成26年度(2014) 応用生命科学課程博士甲第338号指導教員: 大迫一史全文公表年月日: 2021-12-14

Search by Bookstore

https://oacis.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=1038&item_no=1&attribute_id=20&file_no=3 fulltext
https://oacis.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=1038&item_no=1&attribute_id=20&file_no=2 fulltext
https://oacis.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=1038&item_no=1&attribute_id=20&file_no=1 fulltext
https://oacis.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=1038&item_no=1&attribute_id=20&file_no=5 fulltext

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

Tokyo University of Marine Science Technology Repository TUMSAT-OACIS
Digital
You can check the holdings of institutions and databases with which 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ） is linked at the site of 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）.
Tokyo University of Marine Science Technology Repository TUMSAT-OACIS

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 博士論文
Title: Characterization and utilization of horse mackerel scale as a raw material of edible film
Author/Editor: Le Thi Minh Thuy
Author Heading: Le Thi Minh Thuy
Publication Date: 2014
Publication Date (W3CDTF): 2014
Alternative Title: マアジ鱗の可食性フィルム原料としての特性の解明とその有効利用法の開発
Contributor: 大迫, 一史
Degree grantor/type: 東京海洋大学
Date Granted: 2014-09-29
Dissertation Number: 博甲第338号
Degree Type: 博士（海洋科学）
Text Language Code: eng
Target Audience: 一般
Note (General): 東京海洋大学博士学位論文平成26年度(2014) 応用生命科学課程博士甲第338号
指導教員: 大迫一史
全文公表年月日: 2021-12-14
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 東京海洋大学 : 東京海洋大学学術機関リポジトリ