ドンクワーイ村におけるキノコ栽培の展開とその技術的特徴

• Material Type: 図書
• Title: ドンクワーイ村におけるキノコ栽培の展開とその技術的特徴
• Author/Editor: 齋藤, 暖生; SAITO, Haruo
• Author Heading: 齋藤, 暖生; SAITO, Haruo
• Publication, Distribution, etc.: 総合地球環境学研究所 研究プロジェクト4-2
• Publication Date: 2006-09-30
• Publication Date (W3CDTF): 2006-09-30
• Alternative Title: Expansion of Mushroom Cultivation in Donkhwaay Village and its technical characteristics
• Periodical title: 2005年度 生態史プロジェクト報告書
• Pages: 315-318
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: キノコ｜栽培｜農閑期産業｜ウスヒラタケ（Pleurotus pulmonarius）｜フクロタケ（Volvariella volvacea）; Mushroom cultivation｜Industry of Agricultural off-season｜Pleurotus pulmonarius｜Volvariella volvacea
• Target Audience: 一般
• Note (General): application/pdf
• Access Restrictions: 限定公開
• Related Material: 生態史プロジェクト; http://www.chikyu.ac.jp/ecohistory/top_jp.htm; 総合地球環境学研究所; http://www.chikyu.ac.jp/
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• Original Data Provider (Database): 人間文化研究機構総合地球環境学研究所 : 総合地球環境学研究所学術情報リポジトリ

• Summary, etc.: ドンクワーイ村におけるキノコ栽培の展開と栽培方法の技術的特徴を検討した。その結果、この村でのキノコ栽培は、周辺における市場発達を背景に、村人の関心が集まり、またその栽培技術が、身近にある資源で大部分がまかなえるものであったため、近年の急速な展開をしてきたものと考えられた。さらに、このキノコ栽培は、資...