北海道フードマイスター : Hokkaido food meister : 北海道フードマイスター検定公式テキスト (札幌商工会議所編集)

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Material Type: 図書
Title: 北海道フードマイスター : Hokkaido food meister : 北海道フードマイスター検定公式テキスト (札幌商工会議所編集)
Author/Editor: 下野, 勝昭
荒川, 義人
高井, 瑞枝
天野, 洋一
目黒, 孝司
渡辺, 久昭
栗原, 節夫
大堀, 忠志
島崎, 敬一
山際, 睦子
小, 一夫
Author Heading: 下野, 勝昭
荒川, 義人
高井, 瑞枝
天野, 洋一
目黒, 孝司
渡辺, 久昭
栗原, 節夫
大堀, 忠志
島崎, 敬一
山際, 睦子
小, 一夫
Publication, Distribution, etc.: 札幌商工会議所
Publication Date: 2009-07
Publication Date (W3CDTF): 2009-07
Periodical title: 北海道フードマイスター
No. or year of volume/issue: 平成21年度版
Volume: 平成21年度版
Pages: 122-183
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): Book chapter
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 酪農学園大学 : 酪農学園大学学術研究コレクション