中国食品を巡るリスクコミュニケーションの構築を目指して : 中国製冷凍ギョーザ中毒事件を通じての食の安全と消費者の安心・信頼の検証
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 文書・図像類
- Title Transcription
- チュウゴク ショクヒン ヲ メグル リスクコミュニケーション ノ コウチク ヲ メザシテ チュウゴク レイトウ ギョーザ チュウドク ジケン ヲ ツウジテ ノ ショク ノ アンゼン ト ショウヒシャ ノ アンシン シンライ ノ ケンショウ
- Author/Editor
- 金, 晶三好, 恵真子
- Author Heading
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010-03-30
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010-03-30
- Alternative Title
- 绉议如何构建中国食品的风险沟通 : 以中国速冻饺子中毒事件为例考证食品安全性与消费者安心感和信任感之间的关系The Establishment of Risk Communication for China-Made Foods: An Investigation of Food Safety, Consumer Perception of Food-Related Risks and Social Trust Based on the Toxic Chinese Dumpling Scare in Japan
- Periodical title
- 大阪大学中国文化フォーラム・ディスカッションペーパー