外食から始める私たちと地球の健康
Digital data available（お茶の水女子大学教育・研究成果コレクション “TeaPot”）
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 文書・図像類
- Title
- Author/Editor
- 赤松, 利恵
- Author Heading
- Publication Date
- 2019-10-31
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019-10-31
- Text Language Code
- jpn
- Target Audience
- 一般
- Note (General)
- 教材本教材は、「『健康な食事を美味しく食べられる』社会を作るために、自分ができることをみつける」ことを目的とした教材です。外食店舗の方、外食を利用される方、それぞれの立場で、ご利用いただけます。 冊子は、「何をしたら良いか」「何ができるか」を考えることをねらっているため、栄養学に関することは含まれていません。「何をどれだけ食べたら（提供したら）良いか」は、付録をご覧ください。 ------------ 編集・イラスト作成：清水 日由里 協力（冊子）：齋木 美果、小松 美穂乃 協力（付録）：上田 茉莉子、齋木 美果、小松 美穂乃 付録の発行年月日：2020年1月20日 科学研究費助成事業 学術研究助成基金助成金 基盤研究（C) 課題研究番号：18K02219 研究課題：健康的な食環境整備に向けた食関連企業とのパートナーシップ構築に関する研究 研究代表者 赤松 利恵
- Format (IMT)
- application/pdf