天然抗酸化物質の生合成前駆体およびその類縁体のラジカル消去活性

• Material Type: 文書・図像類
• Title: 天然抗酸化物質の生合成前駆体およびその類縁体のラジカル消去活性
• Author/Editor: 中西, 郁夫; 宇都, 義浩; 大久保, 敬; Ｍａｎｄａ, Ｓｕｓｈｍａ; 松本, 謙一郎; 永澤, 秀子; 堀, 均; 福原, 潔; 奥田, 晴宏; 伊古田, 暢夫; 福住, 俊一; 安西, 和紀; 小澤, 俊彦; 中西 郁夫; Ｍａｎｄａ Ｓｕｓｈｍａ; 松本 謙一郎; 伊古田 暢夫; 安西 和紀; 小澤 俊彦
• Author Heading: 中西, 郁夫; 宇都, 義浩; 大久保, 敬; Ｍａｎｄａ, Ｓｕｓｈｍａ; 松本, 謙一郎; 永澤, 秀子; 堀, 均; 福原, 潔; 奥田, 晴宏; 伊古田, 暢夫; 福住, 俊一; 安西, 和紀; 小澤, 俊彦; 中西 郁夫; Ｍａｎｄａ Ｓｕｓｈｍａ; 松本 謙一郎; 伊古田 暢夫; 安西 和紀; 小澤 俊彦
• Publication Date: 2008-06-13
• Publication Date (W3CDTF): 2008-06-13
• Text Language Code: jpn
• Target Audience: 一般
• Note (General): 第8回AOB研究会
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• Original Data Provider (Database): 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構 学術機関リポジトリ

• Summary, etc.: 天然抗酸化物質でAOBにも含まれているビタミンEは、ヒドロキノン誘導体の環化を経て生合成されることが知られている。一方、ヒドロキノン類は、分子内に2つのフェノール基をもち、非常に優れたフリーラジカル消去活性を示すことが知られている。本研究では、ヒドロキノン類のフリーラジカル消去活性に対する構造活性相...