Eisenia fetida由来酵素の構造安定性と低温活性の相関

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Summary, etc.：: シマミミズ（Eisenia fetida）由来の酵素は30℃以下の低温領域でも十分な活性を有する。これらの酵素がなぜ低温領域でも十分な活性を示すのかを立体構造から迫ることを目的として、これまでにシマミミズ由来の3種の酵素（セルラーゼ、マンナナーゼ、アミラーゼ）のX線結晶構造解析を実施し、いずれも2Å...

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Material Type: 文書・図像類
Title: Eisenia fetida由来酵素の構造安定性と低温活性の相関
Author/Editor: 玉田, 太郎
平野, 優
中, 裕規
上田, 光宏
玉田太郎
平野優
Author Heading: 玉田, 太郎
平野, 優
中, 裕規
上田, 光宏
玉田太郎
平野優
Publication Date: 2018-06-27
Publication Date (W3CDTF): 2018-06-27
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 第18回日本蛋白質科学会年会
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構学術機関リポジトリ