食品および飼料の安全性と植物由来抗炎症成分に関する研究

Name of awarding university/degree: 京都大学,博士(農学),Doctor of Agricultural Science

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Material Type: 博士論文
Title: 食品および飼料の安全性と植物由来抗炎症成分に関する研究
Author/Editor: 山本, 貴之
Author Heading: 山本, 貴之ヤマモト, タカユキ
Publication, Distribution, etc.: Kyoto University
Publication Date: 2016-03-23
Publication Date (W3CDTF): 2016-03-23
Alternative Title: Studies on the safety of food and feed, and on the effects of plant derivedanti-inflammatory components
Contributor: 河田, 照雄
保川, 清
橋本, 渉
Degree grantor/type: 京都大学
Date Granted: 2016-03-23
Dissertation Number: 甲第19770号
Degree Type: 博士(農学)
Doctor of Agricultural Science
Text Language Code: eng
Subject Heading: enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA)
bovine spongiform encephalopathy (BSE)
food allergy
anti-inflammtory
polyphenol
NDC: 610
Target Audience: 一般
DOI: 10.14989/doctor.k19770
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Rights (production): 学位規則第9条第2項により要約公開
許諾条件により要約は2017-03-22に公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 京都大学 : 京都大学学術情報リポジトリ