日本水産製品誌

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Note (General)：: 第一から第五の合本本資料は水産書院の『水産文庫』に5回連載されたものの合本で、第一編食用品第二章植物第一節乾品類第三十九奴麻海苔までです。『日本水産製品誌』は第一編食用品、第二編工用品、第三編肥料編、第四編薬用品の4編あり、昭和10年に全編を収録したものが刊行されています。請求記号：151/N64/...

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Summary, etc.：: 本資料の原稿が編纂された明治20年代当時の日本に現存した水産製品について製造方法等をまとめた資料です。(Provided by: 水産研究・教育機構図書資料デジタルアーカイブ)

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Material Type: 図書
Title: 日本水産製品誌
Author/Editor: 農商務省水産局編
Publication, Distribution, etc.: 農商務省水産局
Publication Date: 大正2-5
Publication Date (W3CDTF): 1913
1916
Extent: 8, 8, 4, 8, 5, 6, 6, 548p, 図版 ; 22cm
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 第一から第五の合本
本資料は水産書院の『水産文庫』に5回連載されたものの合本で、第一編食用品第二章植物第一節乾品類第三十九奴麻海苔までです。『日本水産製品誌』は第一編食用品、第二編工用品、第三編肥料編、第四編薬用品の4編あり、昭和10年に全編を収録したものが刊行されています。
請求記号：151/N64/2
Format (IMT): application/x-shockwave-flash
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Access Restrictions: インターネット公開
Rights (production): http://nrifs.fra.affrc.go.jp/book/D_archives/notice.html
Data Provider (Database): 国立研究開発法人水産研究・教育機構 : 水産研究・教育機構図書資料デジタルアーカイブ