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缶詰食品 : 加熱殺菌制御酸性化ならびに容器密封評価の原則 第7版

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缶詰食品 : 加熱殺菌制御酸性化ならびに容器密封評価の原則

第7版

Material type
図書
Author
日本缶詰協会/訳
Publisher
日本缶詰協会
Publication date
2013.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
19,205p
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
カンズメ ショクヒン カネツ サッキン セイギョ サンセイカ ナラビニ ヨウキ ミップウ ヒョウカ ノ ゲンソク
Author/Editor
日本缶詰協会/訳
Edition
第7版
Author Heading
日本缶詰協会 ニホン カンズメ キョウカイ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2013.3
Publication Date (W3CDTF)
2013-03
Extent
19,205p
28cm