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We fed an island　：　The true story of rebuilding Puerto Rico, one meal at a time first ecco paperback ed.

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We fed an island　：　The true story of rebuilding Puerto Rico, one meal at a time

first ecco paperback ed.

Material type
図書
Author
José Andrés／著
Publisher
HarperCollins Publishers
Publication date
2019
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
12, 297p : [8] p. of plates
Collection
-
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Notes on use

Note (General)：

Notes: p[258]-267日本語訳は『島を救ったキッチン　シェフの災害支援日記inハリケーン被災地・プエルトリコ』(御舩 由美子／訳、双葉社、2019.12)。 ハリケーンが島を襲った４日後、料理人のホセ・アンドレアはプレルトリコに到着した。経済は破壊され、水も、食べ物も、電力も、ガスも、外...

Detailed bibliographic record

Contents：

島を救ったキッチン / ホセ・アンドレス／著シェフの災害支援日記inハリケーン被災地・プエルトリコ(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-0-06-286449-9
Title
We fed an island　：　The true story of rebuilding Puerto Rico, one meal at a time
Title Transcription
ウィー フェド アン アイランド　トゥルー ストーリー オブ リビィルディング プエルトリコ ワン ミール アット ア タイム
Author/Editor
José Andrés／著
Edition
first ecco paperback ed.
Author Heading
Andrés José アンドレス ホセ
ホセ・アンドレス ホセ アンドレス
Publication, Distribution, etc.
New York : HarperCollins Publishers
Publication Date
2019
Publication Date (W3CDTF)
2019