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食品学実験実習書 : 原料・加工・判別・分析の基礎 改訂版 再訂増補

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食品学実験実習書 : 原料・加工・判別・分析の基礎

改訂版 再訂増補

Material type
図書
Author
斉藤進/共著ほか
Publisher
理工図書
Publication date
1981.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
352p
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ショクヒンガク ジッケン ジッシュウショ ゲンリョウ カコウ ハンベツ ブンセキ ノ キソ
Author/Editor
斉藤進/共著
高間総子/共著
Edition
改訂版 再訂増補
Author Heading
斎藤 進 サイトウ ススム
高間 総子 タカマ フサコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1981.6
Publication Date (W3CDTF)
1981-06
Extent
352p
22cm