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図書

食品化学 (フードサイエンス・シリーズ ; 1)

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食品化学

(フードサイエンス・シリーズ ; 1)

Material type
図書
Author
今村経明 著 ; 藤谷健 著
Publisher
共立出版
Publication date
1985
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
190p ; 22cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
シヨクヒン カガク
Author/Editor
今村経明 著 ; 藤谷健 著
Title Heading
食品化学 シヨクヒン カガク
Author Heading
今村経明 イマムラ, ツネアキ
藤谷健 フジタニ, ツヨシ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1985
Publication Date (W3CDTF)
1985