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茨城県水産加工研究所報告 第6号

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茨城県水産加工研究所報告

Material type
図書
Author
茨城県水産加工研究所/〔編〕
Publisher
茨城県水産加工研究所
Publication date
1975.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
55p
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents:

マイワシの利用加工について / 松吉 実/著ガスクロマトグラフイーによるサツカリンナトリウム分析法の検討 / 長谷川 一磨/著揚カマボコの品質に関する試験1市販揚カマボコ(ごぼう巻・いか巻)の実態について / 川前 政幸/ほか著...

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
イバラキケン スイサン カコウ ケンキュウジョ ホウコク
Volume
第6号
Author/Editor
茨城県水産加工研究所/〔編〕
Author Heading
茨城県水産加工研究所 イバラキケン スイサン カコウ ケンキュウジョ
松吉 実 マツヨシ,ミノル
長谷川 一磨 ハセガワ,カズマ
川前 政幸 カワマエ,マサユキ
飛田 清 トビタ,キヨシ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1975.6
Publication Date (W3CDTF)
1975-06
Extent
55p
26cm