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食と料理の世界史 : 各時代・各国の代表的料理111種付

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食と料理の世界史 : 各時代・各国の代表的料理111種付

Material type
図書
Author
ケイティ・ステュワート 著 ; 木村尚三郎 監訳
Publisher
学生社
Publication date
1981.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
415p ; 22cm
NDC
383.8
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    1102519640
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    1001154580

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ショク ト リョウリ ノ セカイシ : カクジダイ カッコク ノ ダイヒョウテキ リョウリ ヒャクジュウイッシュ ツキ
Author/Editor
ケイティ・ステュワート 著 ; 木村尚三郎 監訳
Title Heading
食と料理の世界史 ショク ト リョウリ ノ セカイシ
Author Heading
ケイティ・ステュワート ステュアート, ケーティ
木村, 尚三郎 キムラ, ショウサブロウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1981.12
Publication Date (W3CDTF)
1981
Extent
415p ; 22cm