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日本料理由来事典

Material type
図書
Author
川上行蔵 監修 ; 西村元三朗 監修
Publisher
同朋舎出版
Publication date
1990
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
555p ; 27cm
NDC
596.21
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Contents:

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.11/NI/2
    Book Registration Number:
    1100036605
  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    R596.21/ニホ/2
    Book Registration Number:
    1104019912
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/ニ1/2R
    Book Registration Number:
    1002653267
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.1-N7-2
    Book Registration Number:
    300461555

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21/カワ ニ/2
    Book Registration Number:
    001809169
  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.1-ニ-2
    Book Registration Number:
    8131707951
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.21-ニホ-591812
    Book Registration Number:
    1105918128
  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.:
    R59611//
    Book Registration Number:
    0210374757
  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-ニ-2
    Book Registration Number:
    114219413
  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-ニホン-2-一般H
    Book Registration Number:
    113785235
  • 島根県立図書館

    Paper
    Call No.:
    R596.2-ニ-2
    Book Registration Number:
    913289538
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.11/ニホ96/2
    Book Registration Number:
    0003512209
  • 広島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    R596.2/90ニ/2
    Book Registration Number:
    1003722301

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN (set)
4-8104-9116-1
Title Transcription
ニホン リョウリ ユライ ジテン
Volume
Author/Editor
川上行蔵 監修 ; 西村元三朗 監修
Title Heading
日本料理由来事典 ニホン リョウリ ユライ ジテン
Author Heading
川上, 行蔵 カワカミ, コウゾウ
西村, 元三朗 ニシムラ, モトサブロウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1990