図書

中国料理技術入門

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中国料理技術入門

Material type
図書
Author
陳建民 共著 ; 黄昌泉 共著 ; 原田治 共著
Publisher
柴田書店
Publication date
2016.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
6,243p ; 26cm
NDC
596.22
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装丁 : ソフトカバー

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-388-06250-8
978-4-388-06250-8
Title Transcription
チュウゴク リョウリ ギジュツ ニュウモン
Author/Editor
陳建民 共著 ; 黄昌泉 共著 ; 原田治 共著
Title Heading
中国料理技術入門 チュウゴク リョウリ ギジュツ ニュウモン
Author Heading
陳, 建民 チン, ケンミン
黄, 昌泉 コウ, ショウセン
原田, 治 ハラダ, オサム
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.12
Publication Date (W3CDTF)
2016