滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羹・アメノイオ御飯 (滋賀県選択無形民俗文化財記録作成 ; 平成１１年度〜平成１２年度)

滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羹・アメノイオ御飯

(滋賀県選択無形民俗文化財記録作成 ; 平成１１年度〜平成１２年度)

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Material Type: 図書
Title: 滋賀の食文化財 : 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羹・アメノイオ御飯
Title Transcription: シガ　ノ　ショク　ブンカザイ : コギョ　ノ　ナレズシ　コギョ　ノ　ツクダニ　ヒノナ　ズケ　デッチ　ヨウカン　アメノイオ　ゴハン
Author/Editor: 滋賀県教育委員会文化財保護課編
Series Title: 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成 ; 平成１１年度〜平成１２年度
Title Heading: 滋賀の食文化財シガ　ノ　ショク　ブンカザイ
Author Heading: 滋賀県教育委員会シガケン, キョウイク, イインカイ
Publication, Distribution, etc.: 大津 : 滋賀県教育委員会文化財保護課
Publication Date: ２００１．３
Publication Date (W3CDTF): 2001
Extent: ３５９ｐ ; ３０ｃｍ
Subject Heading: 食生活－滋賀県ショクセイカツ｜シガケン
NDC 8th ed.: 383.8161
Availability: 帯出可
Holding library: 埼玉県立熊谷図書館
Note (Library): 所蔵場所 : 貸出閲覧書庫
Call No.: 383.8161-ｼｶ
Data Provider (Database): 埼玉県立熊谷図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1103131096
100931096