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図書

基礎食品化学ハンドブック 2版

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基礎食品化学ハンドブック

2版

Material type
図書
Author
二国二郎 共編 ; 秦忠夫 共編
Publisher
朝倉書店
Publication date
1968
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
454,8p ; 22cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
キソ ショクヒン カガク ハンドブック
Author/Editor
二国二郎 共編 ; 秦忠夫 共編
Edition
2版
Title Heading
基礎食品化学ハンドブック キソ ショクヒン カガク ハンドブック
Author Heading
二国二郎 ニクニ,ジロウ
秦忠夫 ハタ,タダオ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1968
Publication Date (W3CDTF)
1968