高圧処理による食品加工とコメ加工産業への利用 : 長岡技術科学大学・大学院工学研究科・博士論文準拠

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Kanto

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Material Type: 図書
Title: 高圧処理による食品加工とコメ加工産業への利用 : 長岡技術科学大学・大学院工学研究科・博士論文準拠
Title Transcription: ｺｳｱﾂｼｮﾘﾆﾖﾙｼｮｸﾋﾝｶｺｳﾄｺﾒｶｺｳｻﾝｷﾞｮｳｴﾉﾘﾖｳ : ﾅｶﾞｵｶｷﾞｼﾞｭﾂｶｶﾞｸﾀﾞｲｶﾞｸﾀﾞｲｶﾞｸｲﾝｺｳｶﾞｸｹﾝｷｭｳｶﾊｸｼﾛﾝﾌﾞﾝｼﾞｭﾝｷｮ
Author/Editor: 山崎彬著
Title Heading: 高圧処理による食品加工とコメ加工産業への利用ｺｳｱﾂｼｮﾘﾆﾖﾙｼｮｸﾋﾝｶｺｳﾄｺﾒｶｺｳｻﾝｷﾞｮｳｴﾉﾘﾖｳ
Author Heading: 山崎彬ﾔﾏｻﾞｷ, ｱｷﾗ
Publication, Distribution, etc.: ［長岡］ : 山崎彬
Publication Date: １９９７
Publication Date (W3CDTF): 1997
Extent: １８２ｐ ; ３１ｃｍ
Subject Heading: 米ｺﾒ
NDC 8th ed.: 619
Target Audience: 一般
Availability: 禁帯出
Holding library: 新潟県立図書館
Note (Library): 所蔵場所 : 郷土資料
郷土資料
Call No.: 619-Ｙ４８
Data Provider (Database): 新潟県立図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1106206060
0010007117006