水産物の利用に関する共同研究第44集 (日本海水産物利用担当者会議報告 ; 第51回)

水産物の利用に関する共同研究第44集

(日本海水産物利用担当者会議報告 ; 第51回)

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Note (General)：: 他の著者：秋田県総合食品研究所・富山県食品研究所・鳥取県産業技術センター・新潟県水産海洋研究所・石川県水産総合センター・兵庫県但馬水産技術センター・島根県水産試験場

Detailed bibliographic record

Contents：: マサバ発行食品に生成するペプチドの高血圧抑制効果 / 赤羽義章∥ほか著高付加価値・安全性のための養殖トラフグのガス充填包装について / 池田華子∥著(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Material Type: 図書
Title: 水産物の利用に関する共同研究
Title Transcription: スイサンブツノリヨウニカンスルキョウドウケンキュウ
Volume: 第44集
Author/Editor: 福井県食品加工研究所ほか著
福井県立大学ほか著
Series Title: 日本海水産物利用担当者会議報告 ; 第51回
Author Heading: フクイケンショクヒンカコウケンキュウショフクイケンショクヒンカコウケンキュウショ
フクイケンリツダイガクフクイケンリツダイガク
アカハネヨシアキアカハネヨシアキ
イケダハナコイケダハナコ
Publication, Distribution, etc.: 山口 : 山口県水産研究センター
Publication Date (W3CDTF): 2004
Extent: 72p ; 30cm
Subject Heading: 水産物スイサンブツ
NDC 8th ed.: 667
Target Audience: 一般
Note (General): 他の著者：秋田県総合食品研究所・富山県食品研究所・鳥取県産業技術センター・新潟県水産海洋研究所・石川県水産総合センター・兵庫県但馬水産技術センター・島根県水産試験場
Price: 頒価不明
Availability: 館内用
Holding library: 福井県立図書館
Note (Library): 配置場所 : 書庫3F郷土
Call No.: H667/H2/1-44A
Data Provider (Database): 福井県立図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1104452777
1040854935