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日本フードサービス学会年報 第25号(2020年)

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日本フードサービス学会年報 第25号(2020年)

Material type
図書
Author
日本フードサービス学会編集委員会 編集
Publisher
日本フードサービス学会
Publication date
2021.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
83p ; 30cm
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents：

割箸にみる文化的役割 / 小倉/朋子‖著タピオカブームにおける台湾茶飲料店の立地展開 / 郭/凱鴻‖著持続可能性を高める、食による地域創生 / 上田/隆穂‖著...

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Paper

Material Type
図書
ISSN
1880-4438
Title
日本フードサービス学会年報
Title Transcription
ニホン フード サービス ガッカイ ネンポウ
Volume
第25号(2020年)
Author/Editor
日本フードサービス学会編集委員会 編集
Author Heading
日本フードサービス学会 ニホン/フード/サービス/ガッカイ
Publication, Distribution, etc.
東京 : 日本フードサービス学会
Publication Date
2021.2
Publication Date (W3CDTF)
2021