カフェ-スイーツ 222 vol.222 (柴田書店MOOK)
カフェ-スイーツ
(柴田書店MOOK)
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- いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ（ケーキ職人）、ブーランジェ（パン職人）。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております...
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【特集】
この店のクロワッサン、デニッシュがおいしい理由
ラ ブランジェ リシェ／シェ・サガラ／レガレヴ
ブーランジェリー スドウの進化系デニッシュに注目！
スペシャルなクロワッサン、デニッシュ、ヴィエノワズリー
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65/ｶ/
- Book Registration Number：
- 1310666043
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6 ｶﾌ
- Book Registration Number：
- 01800512673
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0015480920
Chugoku
広島市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-かふ-ヌ－２２２
- Book Registration Number：
- 180430380R
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