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図書

ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで

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ハム・ソーセージ読本 : 生産から食卓まで

Material type
図書
Author
日本食肉加工協会 著ほか
Publisher
日本ハム・ソーセージ工業協同組合
Publication date
1971
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
162P ; 18cm
NDC
-
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    648.2/5
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    100369024

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ハム ソーセージ ドクホン
Author/Editor
日本食肉加工協会 著
保谷千代松 編
Author Heading
日本食肉加工協会 ニホンシヨクニクカコウキヨウカ
保谷千代松 ホウヤ,チヨ,マツザキ,ヘン
Publication Date
1971
Publication Date (W3CDTF)
1971
Extent
162P ; 18cm
Target Audience
一般